17 septiembre, 2021

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Incautaron 8 millones de raciones del PAE no aptas para consumo en Boyacá

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El secretario de salud de Boyacá Jairo Santoyo, dijo que a raíz de la lluvia de denuncias, e inconformismo por parte de las raciones industrializadas que se están entregando por parte del Plan de Alimentación Escolar (PAE) en el departamento para los niños de colegios públicos, incautaron raciones de alimentos panificados, pues no estaban en las condiciones para consumir.

En Boyacá se distribuyen diariamente raciones para cerca de 130.000 estudiantes en todo el departamento, y la actividad vigilante de la secretaria de salud no ha cesado. En ese sentido, si bien es cierto que el contrato con los operadores del PAE los tienen los alcaldes de los municipios, nosotros como autoridad sanitaria si tenemos la competencia de vigilar la calidad de los alimentos que se están entregando y por eso, en los últimos días hemos incautado más de 8 millones en panificados que no se dejaron salir a circulación para que llegaran a los niños, pues no cumplían con las técnicas correspondientes”, explicó Santoyo.

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